如何吃才最健康

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如何吃才最健康

夏季如何吃枸杞养生?今天推荐三种枸杞药膳。枸杞具有养肝益肾壮阳的功效,是生活保健的常备食品。

枸杞炒虾仁

【原料】:河虾500克、枸杞(干)50克、精盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、干淀粉、花生油、蛋清、葱、姜。

【制作】:洗河虾,控水;枸杞洗净,用少许开水浸泡;洋葱和生姜切碎,放入碗中。加入适量的水。使用时,挤压洋葱和生姜,让洋葱和生姜的汁液充分渗入水中(洋葱和姜水)。将河虾与精盐、蛋清、干淀粉浆混合,放入5 ~ 6度冰箱冷藏30分钟左右;取一个小碗,加入料酒、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、洋葱和姜水,制成煮汁。将锅放在火上,加热后倒入少许花生油,将锅四周的油全部倒出,然后加入花生油,烧至六成热,用少许油抓住打成浆的河虾(防止粘在一起),放入油锅中,滑过,倒入漏勺控油;将原锅烧热,倒入煮汁和浸过枸杞的水,将河虾翻几下入锅,撒上枸杞,撒上热油,上锅即可。

夏季养生 枸杞要怎么吃才养生?

如何吃枸杞保持健康?

【功效】:枸杞性味甘平。能滋补肝肾,明目润肺。对肝肾不足引起的腰酸、遗精、头晕、视力下降、失明、口渴有一定的治疗作用。虾性温,甘咸,入肝肾经,有补肾壮阳、催乳滋阴、健胃的功效。对阳痿、肾阳虚、体虚、缺乳有一定的治疗作用。两者结合具有补肾壮阳的功效,对阳痿、遗精、漏尿、尿频有一定的辅助食疗作用。

枸杞猪肝汤

【原料】:猪肝100克枸杞300克调味盐1茶匙生姜5g料酒5ml淀粉10g白醋5ml水5ml植物油

猪肝洗净,切片,放入碗中,清水白醋浸泡15分钟,清水冲洗干净,抓拌料酒、淀粉、1/2茶匙盐,生姜去皮切丝,猪肝腌制片刻,枸杞洗净,去叶避梗,锅中倒入适量水,放入姜丝,倒入植物油,滑入猪肝煮熟,加入枸杞.

【功效】:补铁补血,清肝明目。猪肝含铁丰富,是造血不可缺少的原料,适合缺铁性贫血人群食用。猪肝还富含维生素A,可以保护眼睛,防止眼睛干涩和疲劳。猪肝含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童智力和身体发育。需要注意的是,猪肝中胆固醇含量高,不适合高血压、冠心病、高血脂人群食用。

夏季养生 枸杞要怎么吃才养生?

如何吃枸杞保持健康?

枸杞肉丝:

【原料】:枸杞20克、瘦肉100克、青笋20克、油、盐、砂糖、味精、九韶、香油、干淀粉、酱油。

【制作】:枸杞洗净备用。瘦肉、青笋洗净,切丝,拌入少量淀粉。将炒锅放入油润滑的锅中加热,加入适量的油,将肉丝和笋丝同时放入锅中翻炒,烧开绍酒,加入糖、酱油、盐和味精,搅拌均匀,加入枸杞,翻炒至熟,倒入香油。

【功效】:滋阴养血,养肝益肾。这是一种药食同源、滋阴补血、明目强身的药膳。对于身体虚弱、贫血、智力下降、性功能障碍和糖尿病的患者,他们可以增强健康,延长寿命

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